1. Skåld eller spit av grytene og redskapene du skal bruke.
Vannfase
2. Vei opp vannfasen i en gryte.
Fettfase
3. Vei opp fettfasen i en annen gryte.
Emulgering
4. Varm begge fasene opp til 75° C og ta grytene av varmen.
5. Begynn med å varme vannfasen. Når vannfasen har nådd ca 50° C setter du fettfasen på varmen. Fettfasen tas av varmen ved ca 60° C, da temperaturen stiger veldig fort. Heretter settes fettfasen kortvarig av og på varmen til 75° C er nådd.
6. Hell vannfasen over fettfasen i en tynn stråle under omrøring.
7. Avkjøl til romtemperatur under omrøring.
Sluttfase
8. Tilsett sluttfasen, og rør forsiktig til alt er blandet godt sammen
9. Hell kremen over i de krukkene du ønsker å bruke.